Beneficios de la kombucha

La kombucha es una bebida muy sana gracias a sus varios probióticos y nutrientes. Para empezar, su proceso de fermentación natural crea bacterias lácticas que pueden ayudar con las funciones probióticas en el intestino. Los probióticos también ayudan a fortalecer el sistema inmune y promueven el buen funcionamiento digestivo.

Asimismo, la kombucha posee vitaminas C, B6 y B12, además de antioxidantes. También hay estudios que demuestran que el té fermentado puede minimizar el riesgo de la enfermedad cardiaca, ayudar a controlar la diabetes e incluso proteger contra el cáncer.

Beneficios para la salud del té Kombucha

  • Aporta propiedades probióticas (2)
  • Tiene antioxidantes (2).
  • Alivia la digestión (2).
  • Beneficioso para la salud digestiva (5).
  • Desintoxica el hígado y la sangre (2).
  • Mejora el sistema inmunológico gracias a su contenido de vitamina B12 y enzimas (5).
  • Fuente de glucosaminas que ayudan a aliviar dolor e inflamación (5).

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Fuentes:

The Gourmet Journal, Childs, E. & Childs J. (2013) Kombucha! The Amazing Probiotic Tea that Cleanses, Heals, Energizes and Detoxifies, Penguin Group USA, New York. http ://www.kombuchacultures.com/kombucha_history.html Kombucha Cultures

 

 

Kombucha La Fantástica, Bogotá, Colombia

Fermentación, música y vida, desde el 2014

 

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